來七星關(guān)這里買糯谷豬肉
發(fā)布時間：
2023-12-20 15:21
糯谷豬，又叫黃毛豬，畢節(jié)市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，是中國優(yōu)良的地方豬種，為農(nóng)業(yè)部的“原始保護品種”。2004年專家組考察論證，由著名畜牧學(xué)家盛志廉教授親自命名并題寫了“納雍糯谷豬”。
提到納雍糯谷豬
相信大家都不陌生
其肉質(zhì)鮮嫩、皮糯肉香
肥而不膩、細膩爽口
…...
今天
我們就來擺一擺納雍糯谷豬
糯谷豬，又叫黃毛豬，畢節(jié)市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，是中國優(yōu)良的地方豬種，為農(nóng)業(yè)部的“原始保護品種”。2004年專家組考察論證，由著名畜牧學(xué)家盛志廉教授親自命名并題寫了“納雍糯谷豬”。
糯谷豬產(chǎn)地納雍縣位于云貴高原中部，畢節(jié)市中南部，烏蒙山東南麓，平均海拔1685米。全境多山，峰巒疊起，溝壑縱橫，流水下切，山高坡陡，屬典型的喀斯特地貌。以玉米、土豆、麥麩等粗糧為食，加上長期的運動，造就了糯谷豬四肢強健，肌肉結(jié)實，抗病力強，瘦肉率高，肉質(zhì)優(yōu)良等特點。
▲大鍋燉肉
納雍縣糯谷豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社從2000至今一直從事納雍糯谷豬保種選育工作，歷經(jīng)18年的艱苦創(chuàng)業(yè)，總結(jié)了一套糯谷豬保種與養(yǎng)殖的經(jīng)驗。
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